雨在第二天临近傍晚的时候停了所有人的心情都为之一畅。村里负责给众人炒菜作饭的大嫂们开始唧唧喳喳嘻嘻哈哈的准备开火起灶了。
婉姨心情很好主动提出给大家做个菜尝尝。这在众人中引起了不小的轰动真不知道有着洁癖的婉姨连每次吃饭都要用一种带着酒精味的消毒水擦一遍餐具这次竟然主动提出深入油烟弥漫的重污区为大家奉献一道据说是她本人家乡的一道极品美味。
而除了对婉姨的惊人之举比较意外外众人更多关心好奇的还是婉姨所说的那道家乡美味到底是如何的美。
为了配合婉姨做出的重大牺牲梁库也异常勤快的帮姐妹花摘起菜来。
菜都是现从菜园里摘的新鲜的还顶着花带着刺全是农家一手原始栽培全无一点人工化肥。虽然菜叶瓜型上不如受过人工改良的菜种肥大好看但味道几乎天差地别。让人吃起来不光是味觉上的菜香清美更多的是一种心情上的时光倒流感。对于拥居都市的现代人是很难有机会一饱如此口福了。
村人对于肉类的保存也有自己独特的原始方法但凡有多出的鲜肉就用塑料袋封好放入提水的木桶。然后再沿着井绳把木桶一点点的沉入到深凉井水中。因为无论天气如何炎热这种以原始方法打挖出来的深井都是凉气浸人就像是一个巨大深长的天然保鲜库。
而婉姨要做的这道家乡美味是山药炖排骨。
婉姨生长在江浙之间菜肴风格喜欢淡而清鲜。所用主料不多只有山药、排骨、小青菜三样配料就更少之又少除了半段小葱、些许清盐和几朵飘浮若无的菜籽油花剩下的就几乎全是井泉汤水了。
这让吃惯北方浓重口味的梁库不禁生出满脸狐疑就这些个清汤寡水还能做出什么美味？
同是生长在南方的姐妹花口味相近婉姨自然知道这清汤寡水的妙处此刻只是微笑不语。
梁库就更加摸不到边际了大有一种天下人皆清醒惟独自己被蒙在鼓里的不踏实感。
可一等到汤味溢出梁库就不说话了口水几乎要从眼睛里流出来。实在是太美了！菜是菜的味肉是肉的香除了最大限度的保存了菜肉本身的原汁原味外更多了种少许若即若离的合香。
更绝的是泛着淡淡菜绿的汤水喝一口舌底生津就像是在挠你胃里的痒痒越是淡中藏味就越是放不下手中之汤。
梁库稀里胡噜的几乎包揽了整碗汤意犹未尽之余有点忘乎所以：“好喝！太好喝了！婉姨呀真没想到您还有这手绝活。除了对骨头在行对骨头汤更在行！
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